Piccola parentesi sul menu che sto seguendo...

Come avevo accennato ieri, il menu, da questo punto in avanti dovrebbe cambiare. Ma questa mattina la bilancia di mia mamma ha detto una cosa così carina, che non me la sono sentita di aggiungere calorie alla dieta. Continuerò con questo schema ancora per 3-4 giorni, poi se sarò soddisfatta, passerò a quello successivo. Per chi lo volesse sapere, quello che ma che seguo ora è questo:

al risveglio: una tazza d'acqua a temperatura ambiente con il succo di mezzo limone.

Colazione:
succo di carote e mela
1 tazza di te o tisana

1/2 Mattina:
1 mela o 1 arancia

Pranzo:
insalata o verdura cruda con olio e succo di limone per condire
60g di riso integrale o quinoa o grano saraceno con olio e erbe aromatiche per condire

Merenda:
1 tazza di te verde o tisana depurativa (tarassaco o cicoria)
2 cucchiai di mandorle o nocciole o semi non tostati.

Cena:
200g di verdure alla griglia o al vapore condite con poco olio e limone
50g di tofu (o altro derivato della soia) o 100g di seitan (o prodotto equivalente)

Io sono un po' allergica perciò non posso mangiare un'arancia intera da sola, e non mi piace il tofu, per questo per variare un po' cucino un primo con gli spaghetti di soia da condire con delle verdure che di fatto sono scottate al vapore. Inoltre i cereali da soli potrei anche mangiarli, ma preferisco condirli con qualche verdurina piuttosto che usare tanto olio e sentirmi come una cha deve mangiare tutto in bianco.

L'unica modifica che farò a questo menu nei prossimi giorni è di sostituire la colazione con quella prevista già dal prossimo schema.