Improvvisata di Cioccolato e Fragole

Questo esperimento è stato dettato dall'urgenza di finire dello yogurt che stava per scadere... di conseguenza va' preso con le molle...

Ingredienti (x 2 persone):
300g yogurt (di soia) bianco;
35-40g cacao amaro in polvere;
3C zucchero;
10 fragole circa;
2C avena in fiocchi;
3C mandorle dolci non tostate;

Procedimento:

Pulire e tagliare a pezzetti le fragole. In una ciotola mescolare il cacao e lo zucchero con lo yogurt. Trasferire lo yogurt in due ciotole o tazze da colazione, distribuire sopra le fragole, le mandorle e un cucchiaio di avena in ogni ciotola.
Se desiderate una variente più dolce, mettete le fragole in una ciotolae cospargetele di zucchero, giratele e lasciatel macerare per almeno 15'-20' prima di unirle alla colazione.

Scaldacuore all'Avena

Finalmente vi 'svelo' la ricetta della colazione più coccolosa che ci sia!!!

Ingredienti (x 1 scodella):
200ml latte d'avena
30g fiocchi di avena integrali
succo di 1 arancia
1 mela
1C uvetta
1C mandorle (non tostate) tritate

Procedimento:

La sera precedente mettete a bagno in una ciotola per la colazione i fiocchi d'avena nel latte, coprite -io ho usato la pellicola- e mettete in frigo. La mattina, per prima cosa, tirare fuori la ciotola dal frigo -così non sarà troppo freddo- poi lavate bene la mela, grattugiatela tenendo la buccia -ed eliminando il torsolo- e aggiungetela nella ciotola. Coprite con il succo d'arancia e aggiungete l'uvetta e le mandorle tritate grossolanamente -io ero troppo addormentata per pensare a come fare e le ho lasciate intere-. Date una bella girata con il cucchiaio e poi… è tutta vostra!

Fresco di Carote

Dato che si tratta di una parte ripetitiva della colazione vi sarete chiesti perché non ho scritto la ricetta per il 'Fresco di Carote'. Il motivo è semplice: ieri mi è venuta una poltiglia schifosa e pesante, non mi sembrava carino scrivere una ricetta a caso senza neanche provarla, ho voluto aspettare di avere una ricetta -opportunamente rielaborata- più buona. Ieri sera (per motivi di organizzazione ho dovuto prepararla prima) ho riprovato e il risultato stavolta è stato perfetto!!

Ingredienti (x 1 porzione):
2 carote non troppo grandi (io preferisco quelle a ciuffo)
1/2 mela verde (deve essere verde, quel tipo che ha il sapore leggermente acidulo)
1/2 gamba di sedano
succo di 1/2 limone (in realtà viene buono anche senza, ma io l'ho messo perché dovendo conservare il frullato non volevo che la mela si ossidasse)

Procedimento:

Pelare le carote e tagliarle a tocchetti; lavare bene la mela, dovrete tenere la buccia, togliete il torsolo e tagliatela a pezzi; pulite il sedano e togliete se riuscite i fili più duri, tagliatelo a pezzetti. Mettete tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e, se avete deciso di usarlo, aggiungete il succo di limone. Se volete conservarlo mettetelo in frigo in un barattolo ben chiuso, si conserva per due giorni.