Già. Chi mai penserebbe di seguire passo passo una ricetta che sembra semplice e di trovarsi con qualcosa di duro e assolutamente non mordibile tra le mani?
I dolci non sono sempre facili da preparare. E quel che dovrebbe riuscire morbido, soffice e impalpabile, potrebbe risultare duro come la pietra.
Perlomeno la prima volta.
Tuttavia, per quanto i sentimenti di rabbia, dolore, delusione e frustrazione possano impossessarsi di voi, tenete sempre a mente la legge fondamentale della cucina casalinga:
I dolci non sono sempre facili da preparare. E quel che dovrebbe riuscire morbido, soffice e impalpabile, potrebbe risultare duro come la pietra.
Perlomeno la prima volta.
Tuttavia, per quanto i sentimenti di rabbia, dolore, delusione e frustrazione possano impossessarsi di voi, tenete sempre a mente la legge fondamentale della cucina casalinga:
MAI tirare addosso a qualcuno -o a qualcosa- un muffin venuto male.
8 commenti:
forza e coraggio! A volte le ricette sono "buttate lì" un po' a casaccio, qiesto lo dico anch'io. E sarà stata una di quelle volte ;))
Sicuramente è colpa della ricetta...o dell'umidità dell'aria...o dell'influsso lunare (quello c'entra sempre!!!). Io mi aiuto mettendo una teglia d'acqua sul fondo del forno...quando le cose non vengono soffici, almeno non diventano armi di distruzione di massa!
io li riporto a miglior vita tuffandoli nel thè!non butto mica niente!!!
Una volta mi è capitato con un dolce cileno che si chiama Pan de Pascua, una sorta di panettone basso... Avevo seguito perfettamente una ricetta collaudata ma ne è uscito un vero mattone! Non sai che delusione, era un'arma impropria che nessun the avrebbe potuto riportare a miglior vita, sembrava fatto di pasta di sale (pur essendo un dolce)!!!
Insomma, non scoraggiarti perchè esistono quelle giornate NO in cui ai fornelli va tutto storto... E nel dubbio cambia ricetta ;-)
Buona giornata!
Ciaooo, se passi da me c'è un piccolo dono da ritirare!! ^__^
Cri
http://ilvisibileinvisibile.blogspot.com
passa da me tesoro! ti ho lasciato un premio!!!
io faccio come tartamaca e come luby… non si butta via niente e soprattutto se gira storta ed è una giornata no-cook non ce n'è per nessuno!ma sei forte e la prossima volta sarà un muffin morbidosoooo!^__^ un bacione dolce Lentijini
Ti ho lasciato un premio (e vedo che sono la seconda) se vuoi ritirarlo (senza obbligo di rigirarlo)è qui http://latanaditabita.blogspot.com/2011/05/one-lovely-blog-award.html
Buona domenica,
Tabita
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